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La Minuta

Mezcal mata cerros: daños ecológicos provocados por la industrialización de la bebida ancestral

Las montañas oaxaqueñas de la denominada “región del mezcal”, al sur de México, parecieran haber sido rastrilladas por un ser gigante. Ubicadas en Sierra Sur y Valles Centrales —donde predominan llanuras, lomeríos de baja altitud y cumbres tendidas, así como sierras bajas complejas con piso rocoso—, hoy están rasuradas. La catástrofe, resumida en fragmentos, puede verla cualquiera que recorra la…
Comunicacion
26 agosto, 2022