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Mezcal

La tequilización del mezcal: aumento exponencial de la demanda estadounidense y deforestación en Oaxaca La Minuta

La tequilización del mezcal: aumento exponencial de la demanda estadounidense y deforestación en Oaxaca

Ahora el magnate empresario Elon Musk se suma a Maluma, Aaron Paul, Brayan Cranston, George Clooney, Rindi Gerber, entre otros extranjeros que han hecho millonarias inversiones en el negocio del mezcal, lo que deja grandes ganancias para los extranjeros, pero despojo, deforestación y muerte de la biodiversidad en comunidades de Oaxaca.  Diferentes investigaciones han referido a un grave impacto ambiental…
EDUCA Comunicación
11 junio, 2024
Reserva Tehuacán–Cuicatlán, en riesgo de dejar de ser Patrimonio de la Humanidad por saqueo de agave silvestre La Minuta

Reserva Tehuacán–Cuicatlán, en riesgo de dejar de ser Patrimonio de la Humanidad por saqueo de agave silvestre

La Reserva de la Biósfera Tehuacán–Cuicatlán está en riesgo de perder el nombramiento de Patrimonio Mixto de la Humanidad, advierte el Consejo Internacional de Monumentos y Sitios (Icomos) Mexicano AC, tras el grave saqueo de agave silvestre que se registra en la Reserva que se ha acentuado en los últimos años debido al auge del consumo del mezcal. En su…
EDUCA Comunicación
23 febrero, 2024
El lado oscuro del mezcal y el ecocidio de la Reserva de la biosfera Tehuacan-Cuicatlán La Minuta

El lado oscuro del mezcal y el ecocidio de la Reserva de la biosfera Tehuacan-Cuicatlán

La magnitud del saqueo ilegal  de agave mezcalero en el Área Natural Protegida de la Reserva de la Biosfera Tehuacán-Cuicatlán (RBTC) está catalogado como un ecocidio, está generando tensión social, que podría derivar en conflictos intercomunitarios por lo que autoridades comunales, habitantes y directivos de la reserva han alertado al gobierno estatal que atienda con urgencia está grave situación. El…
EDUCA Comunicación
24 enero, 2024
La industria del mezcal y su ridícula ambición La Minuta

La industria del mezcal y su ridícula ambición

El escritor Renato Galicia Miguel, escribe una dura crítica a la industria del mezcal en la Oaxaca gentrificada, señala: “En esta coyuntura, la cultura del mezcal, la neta, la del pueblo bajo, la popular, debe responder, convertirse en el contrapeso que históricamente ha sido para no morir”. Aquí el artículo publicado en Oaxaca Media. Cuando uno escucha hablar a la…
EDUCA Comunicación
18 agosto, 2023
Certificación del mezcal afecta a productores con mayor grado de pobreza La Minuta

Certificación del mezcal afecta a productores con mayor grado de pobreza

El mezcal se ha convertido en la bebida ancestral que por su alta demanda ha comenzado a industrializarse, pero está producción desmedida no solo ha provocado grandes consecuencias como la deforestación de áreas naturales en Oaxaca, ahora piden “certificar” esta bebida milenaria, lo que afecta al 70% de pequeños productores que no pueden pagar una tarifa tan alta para cumplir…
EDUCA Comunicación
28 febrero, 2023
Reconocen reportaje oaxaqueño “Fiebre de Agave” con Premio Alemán Walter Reuter La Minuta

Reconocen reportaje oaxaqueño “Fiebre de Agave” con Premio Alemán Walter Reuter

Este jueves 10 de noviembre se llevó a cabo la ceremonia de premiación para reconocer lo mejor del periodismo con el Premio Aleman Walter Reuter, las categorías que se reconocen en este importante premio son: Prensa escrita, Radio, televisión y multimedia; y Fotografía y caricatura son las categorías reconocidas. La temática para este 2022 fue: “Explotación de bienes naturales: ¿oportunidad…
EDUCA Comunicación
11 noviembre, 2022
Mezcal mata cerros: daños ecológicos provocados por la industrialización de la bebida ancestral La Minuta

Mezcal mata cerros: daños ecológicos provocados por la industrialización de la bebida ancestral

Las montañas oaxaqueñas de la denominada “región del mezcal”, al sur de México, parecieran haber sido rastrilladas por un ser gigante. Ubicadas en Sierra Sur y Valles Centrales —donde predominan llanuras, lomeríos de baja altitud y cumbres tendidas, así como sierras bajas complejas con piso rocoso—, hoy están rasuradas. La catástrofe, resumida en fragmentos, puede verla cualquiera que recorra la…
EDUCA Comunicación
26 agosto, 2022