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Alimentación

El costo de una alimentación saludable se ha encarecido 25% en los últimos cinco años, alerta la FAO La Minuta

El costo de una alimentación saludable se ha encarecido 25% en los últimos cinco años, alerta la FAO

Alimentarse saludablemente es cada vez mas caro, en los últimos cinco años el costo de una alimentación saludable aumentó un 25%, y casi una de cada tres personas en el mundo carece de ella, alertó la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) este miércoles. Este costo asciende a 4.28 dólares por persona al día, lo…
EDUCA Comunicación
16 julio, 2026
Guelaguetza de Sabores, una fiesta para dignificar la comida tradicional oaxaqueña La Minuta

Guelaguetza de Sabores, una fiesta para dignificar la comida tradicional oaxaqueña

La Campaña Oaxaca Sin Chatarra invita a la ciudadanía a participar en la Guelaguetza de Sabores, una celebración dedicada a promover y dignificar la riqueza de la gastronomía tradicional de los pueblos de Oaxaca, que se llevará a cabo el próximo domingo 19 de julio, a partir de las 9:30 horas, en la colonia Lomas de San Jacinto, en la…
EDUCA Comunicación
15 julio, 2026
Oaxaca: por acuerdo de asamblea, Santa Catarina Juquila prohíbe la venta de productos Barcel y Bimbo La Minuta

Oaxaca: por acuerdo de asamblea, Santa Catarina Juquila prohíbe la venta de productos Barcel y Bimbo

En su reciente Asamblea comunitaria, habitantes de Santa Catarina Juquila, en la Costa de Oaxaca, acordaron prohibir la venta y distribución de productos de las marcas comerciales Bimbo y Barcel dentro de todo el municipio, esta medida parte de una estrategia comunitaria para el manejo de residuos sólidos, la reducción de plásticos y empaques de un solo uso, todo esto en un municipio que…
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10 julio, 2026
Guerra contra Irán: Impactos en la producción de alimentos avanza sobre América Latina La Minuta

Guerra contra Irán: Impactos en la producción de alimentos avanza sobre América Latina

La agricultura campesina depende del combustible para sostener sus labores cotidianas, desde el uso de maquinaria hasta el traslado de cosechas a los mercados locales. Movimientos sociales, como La Vía Campesina, advierten que, cuando los precios se disparan, el campesinado enfrenta serias dificultades para trabajar la tierra, con efectos inmediatos sobre sus medios de vida. La organización internacional Graín, que trabaja…
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22 mayo, 2026
Alimentos intoxicados, un retroceso en cuanto a derechos humanos; especialistas La Minuta

Alimentos intoxicados, un retroceso en cuanto a derechos humanos; especialistas

Aunque el país figura entre los principales productores y exportadores de alimentos, miles de hogares no logran cubrir una dieta suficiente y nutritiva. El ingreso laboral escaso, el encarecimiento de la canasta básica y las desigualdades territoriales, los agrotóxicos explican por qué producir más no significa comer mejor. Los diversos niveles de gobierno federal, estatal y municipal, así como los…
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19 enero, 2026
Caravanas navideñas Coca Cola son un riesgo para la niñez y violan las leyes, denuncian organizaciones La Minuta

Caravanas navideñas Coca Cola son un riesgo para la niñez y violan las leyes, denuncian organizaciones

Las caravanas Coca Cola no sólo violentan los derechos de la infancia y la adolescencia, también la leyes constitucionales que obligan a la trasnacional a no emitir publicidad para menores de 12 años, pues “no se trata de un evento cultural y comunitario, sino de una mega estrategia publicitaria en la que se capturan múltiples símbolos de la Navidad para…
EDUCA Comunicación
28 noviembre, 2025
Agricultores denuncian precios insostenibles para su producción y advierten posible extensión del megabloqueo La Minuta

Agricultores denuncian precios insostenibles para su producción y advierten posible extensión del megabloqueo

Este lunes 24 de noviembre, se lleva a cabo un mega bloqueo en diversas carreteras y aduanas de México, convocado por agricultores y transportistas. Eraclio Rodríguez, dirigente del Frente Nacional para el Rescate del Campo Mexicano (FNRCM), denunció en 'Aristegui en Vivo' que los apoyos al maíz, frijol y otros granos acaban concentrados en intermediarios y empresas favorecidas por vínculos…
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24 noviembre, 2025