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Alimentación

Guardianas y guardianos del territorio dan valor al mezquite (Video) La Minuta

Guardianas y guardianos del territorio dan valor al mezquite (Video)

Un grupo de campesinos del Istmo de Tehuantepec busca aprovechar de forma sustentable el árbol del mezquite, considerado sagrado en esta región. Uno de los retos es que la población que habita la región de la selva baja donde crece este árbol no los tale con tal de meter especies incluidas en el programa Sembrando Vida, cuenta Pie de Página.…
EDUCA Comunicación
22 abril, 2022
Por colusión con Coca Cola, denuncian a 11 funcionarios de Cofepris La Minuta

Por colusión con Coca Cola, denuncian a 11 funcionarios de Cofepris

La organización civil El Poder del Consumidor presentó 11 denuncias ante la Secretaría de la Función Pública (SFP) contra altos ex funcionarios de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris). Esto por el conflicto de interés entre funcionarios actuales y exfuncionarios de la Cofepris y directivos de la empresa Coca-Coca, por el anterior diseño del etiquetado de…
EDUCA Comunicación
8 abril, 2022
Vivir en época de pandemias múltiples: entrevista a Mike Davis La Minuta

Vivir en época de pandemias múltiples: entrevista a Mike Davis

El reconocido historiador Mike Davis acaba de publicar El Monstruo ya está aquí, un libro sobre la pandemia, los sistemas sanitarios y las desigualdades provocadas por el capitalismo. El trabajo retoma los pronósticos realizados por el mismo autor en su libro El monstruo llama a nuestra puerta, publicado hace más de una década. En esta entrevista, Davis afirma que viviremos…
EDUCA Comunicación
3 agosto, 2020
Surgen productos con nuevo etiquetado; en Oaxaca quieren vender chatarra a niños La Minuta

Surgen productos con nuevo etiquetado; en Oaxaca quieren vender chatarra a niños

El nuevo etiquetado frontal, que entrará en vigor a partir de octubre y en el cual se advierte a los consumidores si su contenido alimenticio es alto en sodio, azúcares o grasas, ya se observa en algunos productos a la venta en tiendas y supermercados de todo México. El etiquetado frontal de advertencia en alimentos y bebidas no saludables en…
EDUCA Comunicación
31 julio, 2020
El defensor y médico tradicional Isauro Joachín Martínez siembra alimentos que curan (Video) La Minuta

El defensor y médico tradicional Isauro Joachín Martínez siembra alimentos que curan (Video)

Isauro Joachín Martínez es originario de San Pedro Amuzgos en la Sierra Sur de Oaxaca y una persona cercana a las comunidades de esta localidad. El médico tradicional sabe cómo curar con plantas medicinales, raíces, cáscaras, hojas – como lo hacían sus abuelos. Se ha dado cuenta que una de las principales causas de las enfermedades es la mala alimentación,…
Voluntariado EDUCA
5 diciembre, 2019
Nuevo etiquetado de alimentos va pese cabildeo de la industria: Ssa La Minuta

Nuevo etiquetado de alimentos va pese cabildeo de la industria: Ssa

El Consejo Mexicano de la Industria de Productos de Consumo (Conméxico) sigue buscando la puerta para lograr que este gobierno se vuelva cómplice de sus planes y así detener que se apruebe el etiquetado frontal nutrimental en alimentos y bebidas, “eso no va a ocurrir" aseguró el subsecretario de Prevención y Promoción de la Salud de la Secretaría de Salud…
EDUCA M
18 septiembre, 2019