ETIQUETADO
El viernes pasado se publicó en el Diario Oficial de la Federación (DOF) la NOM 051 para el etiquetado frontal de alimentos ultraprocesados y bebidas azucaradas, el cual entrará en vigor el primero de octubre de 2020. Con ello se obliga a las empresas colocar en sus productos sellos negros exagonales en la parte frontal y superior derecha que adviertan sobre contenidos con exceso de grasas saturadas, grasas trans, azúcares, sodio y calorías. Además, se deberán advertir cuando contengan cafeína y edulcorantes, por lo que los menores de edad no podrán consumirlos. Lo publicado no contiene las modificaciones que solicitó la iniciativa privada. Y se publica tres semanas después que un tribunal colegiado revocara el amparo que interpuso el Consejo Coordinador Empresarial (CCE) y la Confederación de Cámaras Industriales (Concamin). Organizaciones que impulsaron desde hace varios años el nuevo etiquetado como la Alianza por la Salud Alimentaria (ASA), dieron la bienvenida a su publicación, aunque advierten de más amparos. “Celebramos el avance de esta norma ya que garantizará que nuestra población acceda a información clara sobre lo que consume. Esta medida sin duda es necesaria para combatir la otra epidemia que México enfrenta y que hoy nos ha hecho más vulnerables ante el Covid-19: el sobrepeso y la obesidad”, dijo Ana Larrañaga, coordinadora de la red de organizaciones ContraPeso. Cabe recordar que la Confederación de Cámaras Industriales de México (Concamin) quería sacar provecho de la pandemia de Covid-19, solicitando al gobierno posponer tres años el etiquetado de advertencia por los efectos económicos que desencadenaría.
En octubre entra en vigor el nuevo etiquetado frontal de alimentos ultra procesados y Etiquetado frontal es oficial, pese a oposición de empresarios. Boletín de la ASA: Inminente publicación de norma de nuevo etiquetado, importante avance frente a las emergencias epidemiológicas de obesidad y diabetes que vivimos desde hace años. Más información: México se enfrenta a pandemia de Covid-19 en medio de la epidemia de obesidad y diabetes y El TLCAN trajo obesidad a México. Contexto: Comida chatarra y refrescos causarían 50% más casos graves del Covid-19 en México: OMS y Pide ONU no dar marcha atrás en etiquetado de comida chatarra (Video). Cartón: Etiquetado, de Monero Hernández.
