A partir del 29 de marzo de 2025 quedará prohibida la comida chatarra para las 258 mil 689 escuelas del país, ya que 5.7 millones de estudiantes entre cinco y 11 años tienen problemas de obesidad o sobrepeso. La aplicación se realizará en los tres niveles educativos: básico, media superior y superior, señaló Mario Delgado, secretario de Educación.
De acuerdo con la Encuesta Nacional de Salud y Alimentación, hay 5.8, 5.7 millones de estudiantes entre cinco y 11 años que tienen obesidad o sobrepeso, y 10.4 millones de estudiantes entre los 12 y 19 años. Cabe señalar que en Oaxaca, la campaña “Oaxaca sin Chatarara” declaró que el estado ocupa el primer lugar en obesidad infantil (1 de cada 4 niñeces en Oaxaca vive con obesidad). El secretario señaló “esta es una problemática que no podemos ignorar, no podemos obviar”.
En la conferencia de la presidenta Claudia Sheinbaum, Delgado admitió que esta realidad “tiene que ver este sobrepeso, esta obesidad, con el alto consumo de azúcares, su ingesta es muy alta, la gran mayoría provienen de refrescos y productos ultraprocesados, y cerca de dos terceras partes, el 66 por ciento de la población escolar supera el límite máximo recomendado por la Organización Mundial de la Salud”. Siete de cada 10 estudiantes y cinco de cada 10 adolescentes son inactivos, dado que hacen muy poco ejercicio.
Además señaló que ya se tuvo intentos de aplicación de lineamientos, pero “no tenían la fuerza suficiente, y la realidad es que en la gran mayoría de las escuelas sigue prevaleciendo la venta de productos de comida con muy poco valor nutricional, la comida conocida como ‘chatarra’”.
En el 98 por ciento de las escuelas donde se hizo un estudio por parte de organizaciones -de las cuales no mencionó el nombre- todavía se vende comida chatarra, en el 95 por ciento bebidas azucaradas, en el 79 por ciento refrescos.
Dentro de este plan mencionó otras estrategias que reforzaran el habito de una alimentación saludable, diplomados a docentes, promover acciones deportivas, las artes, capacitación a los responsables de las cooperativas escolares entre otras.
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