El mezcal se ha convertido en la bebida ancestral que por su alta demanda ha comenzado a industrializarse, pero está producción desmedida no solo ha provocado grandes consecuencias como la deforestación de áreas naturales en Oaxaca, ahora piden “certificar” esta bebida milenaria, lo que afecta al 70% de pequeños productores que no pueden pagar una tarifa tan alta para cumplir…
EDUCA Comunicación28 febrero, 2023