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Maiz Archivos - EDUCA

La Minuta

La milpa: alimento y sostén comunitario

En este programa de radio de Canto de Cenzontles se hace referencia al maíz, que para los pueblos originarios no es una cosa, mercancía ni cultivo, por el contrario es vida y comunidad. Es un tejido de relaciones, una crianza mutua que han ejercido muchos pueblos diferentes. La diversidad cultural y la del maíz se alimentan mutuamente. Los pueblos originarios…
Comunicacion
10 agosto, 2022
La Minuta

Canto de Cenzontles: Gastronomía de la milpa

En el nuevo programa de Canto de Cenzontles “Gastronomía de la milpa”, escucharemos sobre la milpa, herencia que nos han dejado nuestros antepasados un regalo lleno de conocimiento. La siembra para las comunidades significa resistencia y permite que florezca la vida comunitaria. Las bondades que nos otorga la gastronomía de la milpa son infinitas porque nos da maíz de diferentes…
Comunicacion
3 agosto, 2022
La Minuta

¡Otra vez! Amenaza Bayer-Monsanto a la soberanía alimentaria en México

El pasado martes 12 de Julio, el Juez Sexto de Distrito, Francisco Javier Rebolledo otorgó un amparo 313/2021, donde se le concede la protección de la justicia federal a la empresa trasnacional Monsanto, filial de Bayer contra el Decreto presidencial del 31 de Diciembre de 2020, que busca eliminar progresivamente el uso de glifosato hasta enero de 2024, así como…
Comunicacion
19 julio, 2022
ArchivoLa Minuta

Guelaguetza en la vida cotidiana

“Con emoción colectiva”, el Espacio Estatal del Maíz Nativo de Oaxaca comparte el cartel del programa de la “Guelaguetza en la Vida Cotidiana”, un esfuerzo realizado por diversos colectivos y organizaciones de la sociedad civil “para reivindicar el sentido de la Guelaguetza de los pueblos y comunidades oaxaqueñas”. Este espacio afirma que en Oaxaca, la guelaguetza “se vive de manera…
Comunicacion
6 julio, 2022
La Minuta

Transgénicos no generan beneficios al campo: Sin Maíz no hay País

La trasnacional Bayer-Monsanto, que controla una tercera parte del mercado mundial de semillas, promociona el uso de transgénicos –diseñados para consumo animal no humano– para lograr el abasto de productos básicos como el maíz, pero “lo que hay detrás de esto no es una preocupación genuina por el bienestar del campo mexicano, sino sobre sus intereses económicos”, advirtió la Campaña…
Comunicacion
8 junio, 2022
La Minuta

Llaman a defender la tortilla nixtamalizada

Las organizaciones que conforman la Alianza por la Salud Alimentaria hacen un llamado “para defender nuestra tortilla a través de la consulta pública del proyecto de NOM-187 que regula la elaboración y la venta de la tortilla”, así como otros productos de maíz como tostadas y botanas. La importancia de esta norma radica en que actualmente la mayoría de las…
Comunicacion
7 abril, 2022