Las organizaciones que conforman la Alianza por la Salud Alimentaria hacen un llamado “para defender nuestra tortilla a través de la consulta pública del proyecto de NOM-187 que regula la elaboración y la venta de la tortilla”, así como otros productos de maíz como tostadas y botanas. La importancia de esta norma radica en que actualmente la mayoría de las…
EDUCA Comunicación7 abril, 2022