¿Qué es lo que hay detrás del rechazo de los cafeticultores mexicanos a la planta anunciada en diciembre pasado por Andrés Manuel López Obrador y Nestlé? A lo largo de 32 minutos, el Espacio Social: El Sabor Amargo del Plan Nescafé, se detalla que la transnacional suiza, busca incentivar la producción de plantas híbridas para extender el cultivo de una variedad menor calidad y precio. A lo largo de los últimos años Nestlé ha acaparado el mercado nacional e internacional, fomentando así una especie de agricultura por contrato que garantiza a la empresa una provisión de grano a bajo costo y largo plazo, a costa de la vulnerabilidad de los pueblos originarios en zonas de alta pobreza. Precios inciertos, cambios climáticos, plagas, geografía difícil y falta de recursos figuran entre los principales problemas que los campesinos enfrentan a diario. México ocupa el séptimo lugar entre los países productores de café, es también el segundo productor y exportador de café orgánico, cuya producción consta en un 95% de la variedad arábica, la cual se cultiva en regiones de altura, se trata pues de un café de la más alta calidad y que constituye alrededor del 60% de la demanda mundial. Su «rival», el café robusta, es de menor calidad y su precio no alcanza ni la mitad de lo que cotiza el arábica, ya que el robusta se destina principalmente a la producción de cafés instantáneos solubles.
Escucha aquí la emisión completa: Espacio Social: El Sabor Amargo del Plan Nescafé (32 min.). Escucha aquí el promo (2 min.).
