La Minuta

Nutriólogas del Istmo lanzan campaña para alimentación saludable ante COVID-19

By 3 julio, 2020 No Comments Etiquetas: , ,

En medio del aumento de casos graves de COVID-19 en el estado de Oaxaca, catorce nutriologas del Istmo de Tehuantepec lanzaron una campaña de alimentación saludable promoviendo la autonomía alimentaria desde los hogares, con la intención de mejorar las condiciones de salud y poder hacer frente al COVID-19 que en los últimos días ha cobrado la vida de más de 60 personas en esta región oaxaqueña. Las jóvenes llamadas “Nutriologas del Istmo”, explicaron que la ciudadanía debe comenzar a retomar la autonomía alimentaria desde sus casas, empezando por ejemplo a cultivar sus propias hortalizas, criando aves e innovando con productos artesanales y orgánicos. Es necesario que nos alimentemos como antes lo hacían nuestros abuelos, bisabuelos, tatarabuelos, consumir lo que la Milpa nos brinda en el día, en el que nuestros alimentos tengan más cáscaras que envolturas”, explicaron. Vestidas con el atuendo tradicional istmeño, el huipil, las nutriologas manifestaron que a través del uso de las redes sociales desean posicionar un mensaje claro y serio para las personas que aun no valoran y cuidan su alimentación, y que en estos tiempos de pandemia requiere poner especial atención. Cabe mencionar que en México y algunos países de América Latina, empresas que elaboran comida ultraprocesada y bebidas azucaradas han aprovechado la emergencia sanitaria por el nuevo coronavirus “para mercadear sus productos y limpiar su imagen”, aunque los alimentos que ofertan se asocian con el incremento de diabetes, obesidad y sobrepeso en las personas, alertaron especialistas en la conferencia “Obesidad y COVID-19: El papel de la industria de ultraprocesados”.

Ver campaña “Nutriologas del Istmo”, Nutriólogas del Istmo lanzan campaña para alimentación saludable ante COVID-19 y Empresas de comida chatarra aprovechan pandemia para “limpiar” imagen. Ver conferencia: Obesidad y COVID-19: El papel de la industria de ultraprocesados (105 min.). Más información: Hospital de Juchitán cerrará tres días para ser sanitizado tras brote: SSO y Cierran mercado municipal de Juchitán ante posible brote de COVID-19. Contexto: O pruebas o huelga: trabajadores del hospital de Juchitán tras brote de Covid-19 y Bombardeo de anuncios de comida chatarra en la cuarentena aumenta riesgo para niñas y niños: APSA