El nuevo etiquetado ya dio sus primeros resultados positivos, pues compañías de alimentos ultraprocesados disminuyeron el sodio y quitaron las grasas trans de algunos de sus productos. Simón Barquera, director del Centro de Investigación en Nutrición y Salud (CINyS) del Instituto Nacional de Salud Pública, informó que a dos meses de que los productos chatarra comenzaron a venderse con los sellos de advertencia, que empresas ya han hecho cambios. “Ahorita que salió el etiquetado, en unas cuantas semanas ya muchas compañías ya reformaron y ya le bajaron el sodio. En semanas estamos viendo beneficios de este nuevo etiquetado porque muchas compañías ya le bajaron el sodio a sus cereales y quitaron grasas trans. Los estamos monitoreando”, aseguró desde Palacio Nacional. El nuevo etiquetado frontal advierte a las y los consumidores si el contenido alimenticio tiene exceso en sodio, azúcares o grasas y entrará en vigor en octubre, aunque desde julio ya se observa en algunos productos a la venta en tiendas y supermercados de todo México.
Muchas compañías ya bajaron el sodio de alimentos chatarra gracias al nuevo etiquetado: CINyS. Más información en la página de campaña Etiquetados Claros. Evento mañana viernes 25 de septiembre: ¿Tienes preguntas y dudas sobre el nuevo etiquetado frontal de advertencia en comida y bebidas?. Imagen: INSP México. Contexto: Entra en vigor la prohibición de venta de comida chatarra a menores de edad en Oaxaca (Video)
