Los suelos están bajo la creciente presión de los seres humanos: 23% de las emisiones de gases de efecto invernadero provienen de la agricultura, la silvicultura y otros tipos de uso del suelo. Alimentos más caros, menos nutritivos y disrupciones en la cadena de distribución afectarán a todo el planeta y dramáticamente a los países más pobres con la aceleración de la crísis climática. Esto advierte el Panel Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climático (IPCC por sus siglas en inglés) en su nuevo informe sobre “La Tierra y el Cambio Climático”(sólo disponible e inglés), en el que destaca, entre otras cosas, cómo el clima está afectando la disponibilidad, el acceso, la nutrición y la estabilidad de los alimentos. La reducción de riesgos puede aumentar la resiliencia de las comunidades ante eventos extremos, lo cual tiene un impacto en la seguridad alimentaria. Un ejemplo puede ser cambios en la dieta y en los alimentos que se cultivan para prevenir la degradación de la tierra. Reducir la desigualdad, aumentar los salarios y asegurar el acceso a la comida en regiones donde la tierra ya no produce también influyen en adaptarse a los impactos negativos del cambio climático. El informe establece opciones para abordar la degradación de la tierra y también examina los impactos de los diferentes niveles de calentamiento global.
Boletín de prensa: El cambio climático pondrá en riesgo el agua y la comida del planeta y audio ¿Cómo evitar un futuro de escasez de agua y comida a causa del cambio climático? (7 min.). Leer también: CLARA: Urge llegar a la acción climática si se busca evitar impactos dramáticos e irreversibles. Contexto: Frenar crisis climática es “la carrera de nuestras vidas por nuestras vidas”: ONU. Gráfica: CLARA.
