La riqueza gastronómica de Oaxaca es reconocida en todo el mundo. La variedad de sabores, aromas y texturas de las comidas oaxaqueñas provienen de conocimientos ancestrales y de territorios propicios para el cultivo de plantas que producen granos y yerbas de todas las especies, las cuales se utilizan, desde tiempos inmemoriales, en la preparación de alimentos. Nos alimentamos de la…
EDUCA Comunicación9 enero, 2023